蛋炒饭
| 将剩米饭华丽的变身为蛋炒饭，好吃又有营养，俺家的剩米饭经常这么做，下饭。 |
【食材与调料】
| 【主料】米饭250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋2个，十三香适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备一盆剩米饭。 |
 | 2.准备两个鸡蛋，洗干净。 |
 | 3.将鸡蛋打入碗中，打散。 |
 | 4.适量的葱切成葱花。 |
 | 5.将米饭倒入一个稍微大一点的盆子中，将蛋液浇到米饭里。 |
 | 6.搅拌均匀，这样每一粒米饭上都能均匀地沾上蛋液。 |
 | 7.炒锅烧热，加入适量的底油。 |
 | 8.油烧热后，将米饭倒入锅中，翻炒。 |
 | 9.加入适量十三香，翻炒均匀。 |
 | 10.加入葱花，继续翻炒。 |
 | 11.再加入适量盐，翻炒均匀。 |
 | 12.出锅啦！ |
【蛋炒饭做法小贴士】
| 也可以先炒鸡蛋。 |
