蛋包肉
| 蛋包肉是我的最爱，记得小时候妈妈总要到过年才能做，今天我自己做了，味道也不错。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.肉末加葱，姜，料酒，盐，拌匀，鸡蛋3个 |
 | 2.鸡蛋打碎，平底锅加油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮 |
 | 3.蛋皮上加肉末，卷起 |
 | 4.卷好的蛋皮，上锅蒸20分钟 |
 | 5.蒸好了 |
 | 6.凉后，把它切开 |
 | 7.用蒸出来的汤，勾芡，浇上 |
【蛋包肉做法小贴士】
| 小贴士摊蛋皮时，要用小火 |
| 蛋包肉是我的最爱，记得小时候妈妈总要到过年才能做，今天我自己做了，味道也不错。 |
【主料】鸡蛋3个，猪肉末100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，淀粉适量 |
| 1.肉末加葱，姜，料酒，盐，拌匀，鸡蛋3个 |
| 2.鸡蛋打碎，平底锅加油，倒入鸡蛋液，摊成蛋皮 |
| 3.蛋皮上加肉末，卷起 |
| 4.卷好的蛋皮，上锅蒸20分钟 |
| 5.蒸好了 |
| 6.凉后，把它切开 |
| 7.用蒸出来的汤，勾芡，浇上 |
| 小贴士摊蛋皮时，要用小火 |
