大盘鸡

01-14 投稿:王晓霖
这是我用我的玩具自动锅做的,按照自动锅配备的菜谱,所以特别简单,快速!

【食材与调料】

【主料】鸡腿2根,土豆2个,洋葱1个,西红柿1个
【辅料】油适量,盐2g,郫县豆瓣酱5勺,啤酒1听,辣椒10个,花椒20粒,桂皮1小块,葱半颗,姜3片,蒜3瓣,老抽5ml,生抽5ml,青椒1个

【制作步骤】
大盘鸡 1.准备所有材料
大盘鸡 2.土豆削皮切块,鸡腿切块,青椒,洋葱切块,西红柿切块
大盘鸡 3.锅内放入底油,放葱姜蒜和花椒辣椒等调料,放鸡腿肉,然后放土豆,洋葱和西红柿,五勺豆瓣酱,5ml酱油,5ml老抽,倒入啤酒,再加点水,将将没过食材。
盖上盖子,按下“收汁黄焖鸡”键即可
大盘鸡 4.等汁被收的差不多的时候,打开锅盖,用铲子搅拌一下食材,加入剩余的洋葱块和青椒块
大盘鸡 5.等菜熟了,锅会自动报警,这么做出来的真是方便快速又好吃

【大盘鸡做法小贴士】
小贴士洋葱开始只放一半,等菜熟了再放一半提味儿

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