打卤面
| 很喜欢吃面条打，随手放一些食材，每天的面都会有很多的变化，所以像我这样在家带宝宝的经常吃不上饭的人，备上一些切面是最好的选择，而且做起来也很简单方便， |
【食材与调料】
【主料】切面100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄瓜1根，香菜适量，猪肉适量，味素少许，葱花适量，蒜末适量，大酱适量，十三香少许 |
【制作步骤】
 | 1.把猪肉切好剁碎 |
 | 2.葱花蒜片切好备用 |
 | 3.锅里放适量的油小火烧热 |
 | 4.放入切好的肉末煸炒 |
 | 5.等肉炒至发白放入葱花蒜片和十三香 |
 | 6.往锅里放入适量的酱，少放一点水烧开 |
 | 7.拿一个小碗放少许淀粉 |
 | 8.加入适量的水把淀粉溶解 |
 | 9.把溶解好的淀粉倒入锅里，加少许味素 |
 | 10.把炸好的肉酱盛出 |
 | 11.把锅刷净，放入适量的水烧开 |
 | 12.把切面放入锅里，用筷子轻轻的搅动切面 |
 | 13.把黄瓜和香菜洗净切丝， |
 | 14.把面条煮好后捞出，用凉水过一下，放入盘里 |
 | 15.取适量香菜和黄瓜丝放在面条上，浇上肉酱 |
 | 16.翻拌均匀开吃， |
【打卤面做法小贴士】
| 小贴士不需要什么技巧 |
