大骨汤
| 我每个星期六回我妈妈家里，老公就得一个人在家，可怜的每个星期不是吃泡面就是随便买点吃的，哎，我在家里，我妈妈好吃好喝伺候着，各种汤滋补着，这个星期我没回家，就给老公买点骨头炖炖汤，让他也补补，哈哈。 |
【食材与调料】
【主料】猪大骨头500g |
| 【辅料】白萝卜1根，红枣8个，香菇8个，白玉菇10个，袖珍菇适量，姜适量，料酒适量，盐适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.大骨头洗净，用水泡一会，去掉血水 |
 | 2.姜蒜切片，红枣去蒂备用 |
 | 3.白萝卜切厚片备用 |
 | 4.菌菇洗净，备用 |
 | 5.压力锅内放水，将菌菇全部放进去（大骨头先放垫底） |
 | 6.水烧开后，放入一勺料酒 |
 | 7.放入白萝卜 |
 | 8.盖上压力锅，小火炖30分钟 |
 | 9.压力锅卸压后，放入盐 |
 | 10.出锅装盘 |
【大骨汤做法小贴士】
| 小贴士汤本身非常的鲜美，不用再加其他调料。 我在压力锅炖完后又放入汤锅，继续炖了1小时，这样汤更鲜美，怕麻烦的，这样就可以了。 |
