脆皮香蕉
| 香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒，故脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。 |
【食材与调料】
【主料】香蕉3根 |
| 【辅料】淀粉适量，食用油适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.香蕉带皮切段之后在剥皮。 |
 | 2.均匀的裹上干淀粉静止2分钟。 |
 | 3.逐块下入水淀粉中滚一下。 |
 | 4.逐个下60度的油锅里炸至金黄色出锅。 |
 | 5.白糖一份，蘸香蕉吃。 |
【脆皮香蕉做法小贴士】
| 小贴士白糖粘食更好，裹在香蕉上，容易让香蕉回软。 |
