醋香西葫芦
| 夏天的西葫芦，常见啊，加点酸味进去，开胃~~家常的夏日小炒。喜欢的朋友可以趁自己有空的时候给自己做一道醋香西葫芦呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦1个，洋葱半个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量，酱油适量，醋适量，生姜少许，大蒜适量，青椒适量，红椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好原材料，清洗干净备用。 |
 | 2.西葫芦去籽儿切如图所示的薄片，青红椒、洋葱切丝，大蒜切片，生姜切碎末。 |
 | 3.热锅烧油半热，放葱姜蒜、青红椒，爆香。 |
 | 4. 然后放入西葫芦，翻炒。 |
 | 5.炒片刻，西葫芦出水、变软，放入调味品：十三香、盐。 |
 | 6. 翻炒均匀，放入酱油少许，上色，翻炒片刻。 |
 | 7.在西葫芦熟的时候，放入适量的醋，翻炒一小会即可，出锅装盘。 |
【醋香西葫芦做法小贴士】
| 1 西葫芦选嫩一点的，很好吃。 2 不用十三香的话，可以只放花椒粉调味。 3 不用醋也可以，或者放个番茄一起炒也行，酸爽可口。 |
