葱油肉馅饼
| 香香的肉饼加入一些芝麻，让肉饼口感更香嫩，外皮焦酥内里香软鲜嫩，是很棒的早餐选择，也可做午后点心哦 |
【食材与调料】
【主料】面粉80g |
| 【辅料】玉米油80g，清水40g，芝麻适量，肉馅适量 ，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好要的材料 |
 | 2.把80G面粉与葱花，小勺盐和十三香混合 |
 | 3.取50G玉米油烧油倒在第2步混合好的面粉中 |
 | 4.混合好即为油酥面 |
 | 5.把剩下的面粉摊开中间开窝，中间倒入30G玉米油与清水的混合物 |
 | 6.揉面成软硬适中的面团，醒20分钟 |
 | 7.醒好的面团擀开成片状，上面抹上油酥 |
 | 8.顺着一头把面片卷起来，用手压一下然后切小段 |
 | 9.取一份擀开放上肉馅 |
 | 10.包好排入烤盘，做完后刷上鸡蛋液 |
 | 11.上面撒上芝麻 |
 | 12.入200度的烤箱20分钟即可 |
【葱油肉馅饼做法小贴士】
| 小贴士1，用开水和面面团要稍微软一点 2，肉馅不要烤得太久，脂肪都烤走的话，馅吃起来就不香也不嫰了 |
