葱油饼
早餐我们几乎不在外面买,都是自己做的吃。外面无非就是包子油条啊,煎饼果子啊等。这些咱都会做,而且比外面还干净卫生,何必去外面买呢?卖早点的人有的人讲究点,不碰钱,都是放在一个盒里,需要找钱的话都让买早点的自己去拿。但也有不讲究的,找了别人钱,又要去拿早点。其实做饭真的很愁人,做饭也需要灵感。没灵感的话,还真不知道做什么好,唉。所以说做饭也是一种艺术,呵呵。 |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
【辅料】油适量,盐适量,葱花适量 |
【制作步骤】
1.面用稍微烫手的水和成面团。醒20分钟以上。 | |
2.洗好香葱,准备好鸡蛋(是做加蛋液的油饼所用)。准备好精盐和花椒面。 | |
3.香葱切碎。 | |
4.面揉好后。 | |
5.把面擀成薄饼。 | |
6.抹上一层油,撒上精盐,花椒面和香葱。 | |
7.卷成一条后拧圈。 | |
8.然后擀成适合自己的饼的厚度。 | |
9.在电饼铛里烙熟即可。 |
【葱油饼做法小贴士】
我做了两种,一种加蛋液的,没写做法。 也可以把蛋液倒在即将盛出的饼上也可。 |