葱油饼
| 葱油饼是北方家庭人人爱吃家家会做的面食，老妈的葱油饼烙的更是非常地道。今天我又温习了一下老妈的做法，做出来的葱油饼特别好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】小麦面粉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉准备好 一半用开水和面 |
 | 2.和成透明状 |
 | 3.另一半用凉水和面 |
 | 4.两种面很在一起 做到“三光”醒30分钟 |
 | 5.醒好的面团擀成大薄片 |
 | 6.放上油 葱花 盐 |
 | 7.半径割开 卷起来 |
 | 8.分成两个小剂 压扁 |
 | 9.擀成圆饼 |
 | 10.电饼铛中放入少量的油预热 放入饼 |
 | 11.两面烙的金黄就好了 |
 | 12.外焦里嫩的 非常好吃啊 |
【葱油饼做法小贴士】
| 烙饼的面和的软一点 我放的橄榄油 如果没有用熟的花生油也可 |
