葱香猪油
| 每次去市场买肉，买的都是前腿肉。因为吃起来口感比较脆而且嫩。但是前腿肉每次都会带回来一堆的肥肉，怎么做呢？正好老公偶尔晚上很晚回来肚子饿了就会弄碗汤面吃，可是没有肉又没有高汤的面条汤味道怎么会很好呢？所以想出了做葱油的法子，往后做面条，往面条盛上这么一小勺，味道升了一大级呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】肥肉150g |
| 【辅料】红葱头2个，白芝麻适量，小葱适量，桂皮适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：白芝麻、桂皮、红葱头 |
 | 2.肥肉切小丁 |
 | 3.红葱头切碎 |
 | 4.肥肉放锅中加热，慢慢炸出猪油 |
 | 5.油出来了 |
 | 6.捞出油渣 |
 | 7.放入红葱头、桂皮 |
 | 8.红葱头呈金黄色，放几节小葱 |
 | 9.一小勺白芝麻和一小勺盐 |
 | 10.做好的葱油，还滚着呢 |
【葱香猪油做法小贴士】
| 油渣可以留着炒菜也很香。 放小葱颜色变丰富了，味道也会更好点。 白芝麻也可以先干锅炒香，会更香。 |
