葱香肉末千层饼
千层饼真的好好吃, 酥酥的,酱香和肉香, 以及面本身的焦香混合在一起, 真的是香的不得了! |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量 |
【制作步骤】
1.面粉加适量的盐和清水和成面团,放一旁静置15分左右 | |
2.取出面团揉匀,用擀面杖擀成圆面皮,放入肉馅 | |
3.用刀划成“井”字,依次向上对折 | |
4.最后折成这样,将边捏紧 | |
5.再擀成饼状 | |
6.平底锅倒入少量油,放入饼坯,烙至两面金黄 | |
7.中间加盖焖至片刻 | |
8.饼烙熟后,取出切块即可 |
【葱香肉末千层饼做法小贴士】
小贴士烙饼时候加盖焖一会,这样容易熟透 |