葱花蒸饼
| 小的时候很喜欢奶奶蒸的蒸饼，现在自己在外边想吃了就只能自己动手了，其实和奶奶的做法不太一样，我多加了一些葱花，弄得很薄还多弄了几层，也算是我的发明吧。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡蛋1个，葱花适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉准备好里面放一个鸡蛋，也可以不放我是为了面劲道还有营养。 |
 | 2.将温水慢慢加入面粉中，边加入边搅拌。 |
 | 3.和成光滑的面团，醒半小时 |
 | 4.醒面期间把葱花切好，放盐、油、鸡精调味 |
 | 5.把面团搓成长条 |
 | 6.切成小剂子 |
 | 7.擀成饼放进蒸锅的箅子上，下面铺上蒸帘 |
 | 8.然后放上一层葱花，依次放张皮放层葱花直到擀完所有小剂子。 |
 | 9.这是擀完的， |
 | 10.然后把箅子放进蒸锅里，开火蒸半小时 |
 | 11.这是成品， |
 | 12.然后用刀把蒸饼切开，看一层层的开吃吧。 |
【葱花蒸饼做法小贴士】
| 做蒸饼的时候为了省事可以把皮擀厚点，少弄几层不喜欢吃葱花的可以少放或者不放，不放葱花的话就刷一层油放点盐什么的就可以。 |
