刺嫩芽饼
刺嫩芽又称刺老芽、刺老鸦、龙牙楤木。刺嫩芽生于林缘、灌丝、林中空地,分布于北京、河北、辽宁、吉林、黑龙江、河南、广东等地。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素B2、维生素B1、尼克酸、维生素C、钠、钙、镁、铁、锰、锌、钡、铅、铜、磷、钴、铬、镍、硼、锶和肽等成分。 |
【食材与调料】
【主料】刺嫩芽250g,面粉100g |
【辅料】油适量,盐适量,火腿适量,大葱适量,鸡蛋2个 |
【制作步骤】
1.新鲜的刺嫩芽半斤 | |
2.锅内倒入清水,焯一下 | |
3.切碎后,加入葱花,火腿和鸡蛋,根据个人口味加入盐 | |
4.搅拌均匀 | |
5.放入面粉 | |
6.加入适量的水,搅拌到粘稠 | |
7.倒入电饼铛 | |
8.两面金黄即可装盘 | |
9.好了,可以享用了啊 |
【刺嫩芽饼做法小贴士】
小贴士可以配番茄酱哦 |