春饼
| 非常爱吃过春饼的软，薄，Q的口感，这几天不爱吃饭，做点春饼吃吃！ |
【食材与调料】
【主料】面粉500g |
| 【辅料】色拉油适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉放入大碗里，用温水和面。 |
 | 2.把和好的面团盖盖儿，醒10分钟。 |
 | 3.把面团滚成长条状。 |
 | 4.用刀切成均等的面剂子。 |
 | 5.面剂子擀成饺子皮状。 |
 | 6.用小刷子蘸油把饺子皮均匀的刷油。 |
 | 7.十个皮为一组，最上边的皮不用刷油。 |
 | 8.把一组面皮擀薄，用擀面杖在面皮上按压十字状，然后反过来在按压十字状，最后擀薄。 |
 | 9.把擀好的面皮放到热水锅里，蒸5分钟。 |
 | 10.蒸好后，把面皮倒扣出来，然后依次把饼一一揭开。 |
 | 11.又薄又软又Q的春饼就做好了，再卷上菜就大功告成了。你也来试一试吧！ |
【春饼做法小贴士】
| 小贴士饼与饼间刷层色拉油以防粘连，不好揭开。 |
