春饼卷土豆丝
| 一直喜欢吃面食的我，早就想做春饼了，这次刚好做饺子剩下了一些面皮，我就用它做了春饼，顺便炒了个土豆丝，一起卷着吃，很是方便。 |
【食材与调料】
【主料】饺子皮8片，土豆1个 |
| 【辅料】红辣椒1个，葱1根，蒜1个，盐1匙 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
| 2.土豆削皮，清洗干净切丝备用；红辣椒1个切丝；蒜拍破；葱切末； |
| 3.锅里放油，油热后放入辣椒、蒜爆香，倒入土豆丝炒至断生加入盐1茶匙，葱末，炒匀装盘待用 |
| 4.饺子皮取一张刷一层油，一共8张饺子皮，最后一张表面不刷油； |
| 5.然后我们擀面棍擀面皮，擀成一块饼； |
| 6.放入蒸锅里，蒸到中间鼓起来就可以了； |
| 7.趁热一张一张撕开，备用； |
| 8.可根据自己喜好卷成不同样式；这道菜就好了 |
【春饼卷土豆丝做法小贴士】
| 小贴士小技巧在步骤里 |