豉香白虾
| 虾类营养丰富，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁，镁对于心脏活动具有重要的调节作用，且能够很好地保护心血管系统。今天我用豆豉及辣椒来焖制了白虾，比白灼的更为下饭哦。喜欢的朋友可以试一下。 |
【食材与调料】
【主料】白虾400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，豆豉适量，料酒适量，干辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.备好所用食材。 |
 | 2.锅里加油下豆豉煸香。 |
 | 3.再将干辣椒下锅微微煸至出味，但不要过焦。 |
 | 4.将洗净的白虾下锅。 |
 | 5.加入细盐及料酒调味。 |
 | 6.上盖焖至白虾熟透即可。 |
 | 7.用时间长，鲜嫩的豉香白虾就完成了。 |
【豉香白虾做法小贴士】
| 小贴士豆豉在煸炒的时候，要用小火来煸炒，这样子不易过焦而且出味。 |
