蛤蜊白虾汤
| 此汤不放油,不放鸡精等.完全原汁原味.时间不能长,一开口就好。此汤对食材的新鲜度要求很高. |
【食材与调料】
| 【主料】蛤蜊500克，白虾200克 |
| 【辅料】盐料酒适量，胡椒粉.适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食才 |
 | 2.做法;1.蛤蜊用淡盐水浸泡一天,多换几次水.捞起沥干. 2.白虾清水漂净. 3.葱姜洗净切碎. | 3.4.锅里放清水一大碗,煮开,放料酒,放姜,放蛤蜊,大火煮到蛤蜊微开,马上把白虾放入. 5.蛤蜊全部开口,白虾转色,放一点的盐,(蛤蜊本身有些咸)放胡椒粉,葱花.即好. |
【蛤蜊白虾汤做法小贴士】
| 小贴士时间不能长,一开口就好 |
