陈皮白萝卜汁
| 陈皮是橘皮经晒干或晾干制成的，它气味芳香，长于理气，它对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化，能健脾开胃；陈皮中的果胶对心脏病、动脉硬化有一定的预防作用；橘皮苦温燥湿而能健脾行气，对支气管有微弱的扩张作用。白萝卜也是常见的蔬菜，它可帮助消化,刺激肠胃蠕动,并促进新陈代谢,特别适合平日肠胃机能衰弱的人。把这两种组合炖煮，熬成水，对脾胃不好的人特别有益。 |
【食材与调料】
| 【主料】陈皮20g，白萝卜20g |
| 【辅料】冰糖适量，水适量 |
【制作步骤】
 | 1.把晾干的橘皮洗净，备用。 |
 | 2.白萝卜切成丝，备用。 |
 | 3.放入水、泡陈皮（大约20分钟左右）。 |
 | 4.点火做锅，待水开后，小火熬。 |
 | 5.加入白萝卜丝。 |
 | 6.水开后，3~5分钟即可。 |
 | 7.增加口感，可适当加入冰糖。 |
 | 8.健脾开胃，理气顺气的陈皮白萝卜汁，做成了。 |
【陈皮白萝卜汁做法小贴士】
| 陈皮洗净，必泡；煮陈皮时间要长些，煮萝卜丝时间要短些；根据个人口味加适量冰糖。 |
