炒虾米
| 妈妈在早市碰到的活的小河虾，买回来洗净控水焙干，非要给我一包。拿回家来，我怕放坏了，就一股脑炒制了，这样无论炒菜、做汤都可以随吃随用，不怕坏了。 |
【食材与调料】
| 【主料】虾米300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.用火焙好虾米。 |
 | 2.起油锅下虾米。 |
 | 3.翻炒均匀。 |
 | 4.加生抽、盐提味。 |
 | 5.出锅。 |
【炒虾米做法小贴士】
| 小贴士1、大火快手翻炒这道菜。 2、虾米本身具有咸鲜味，酌情加盐、生抽提味即可。 |
| 妈妈在早市碰到的活的小河虾，买回来洗净控水焙干，非要给我一包。拿回家来，我怕放坏了，就一股脑炒制了，这样无论炒菜、做汤都可以随吃随用，不怕坏了。 |
| 【主料】虾米300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
| 1.用火焙好虾米。 |
| 2.起油锅下虾米。 |
| 3.翻炒均匀。 |
| 4.加生抽、盐提味。 |
| 5.出锅。 |
| 小贴士1、大火快手翻炒这道菜。 2、虾米本身具有咸鲜味，酌情加盐、生抽提味即可。 |
