炒土豆丝
| 土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。 |
【食材与调料】
【主料】土豆150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，猪肉适量，尖椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.土豆去皮、切丝、过凉水、控干水分 |
 | 3.尖椒洗净切丝 |
 | 4.肉切片、料酒、酱油上浆 |
 | 5.锅烧热倒油葱爆锅，将肉放入煸炒 |
 | 6.将土豆丝放入煸炒 |
 | 7.放适量的酱油煸炒 |
 | 8.放少量的水 |
 | 9.放适量的盐 |
 | 10.将尖椒放入翻炒 |
 | 11.炒熟盛盘。 |
【炒土豆丝做法小贴士】
| 小贴士无 |
