炒鸡柳
| 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉200g |
| 【辅料】油500g，盐5g，酱油10g，蚝油5g，绵白糖10g，淀粉100g，鸡精10g，料酒5g，青椒1/2个，黄瓜1/4根，小红辣椒10g |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉切条状，裹上玉米淀粉 |
 | 2.锅中烧热油，将鸡柳逐个加入油锅中 |
 | 3.炸至金黄捞出沥油 |
 | 4.锅中留底油，将葱花和辣椒炒出香味 |
 | 5.加入青椒丝和鸡柳翻炒片刻，加入黄瓜段 |
 | 6.加入盐、料酒、酱油等调料翻炒均匀即可 |
【炒鸡柳做法小贴士】
| 小贴士鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。此外，鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分 |
