炒甘蓝猫耳朵
晚上没什么事,就想着晚饭怎么吃。怎样才能吃得好有营养,还能让家里的宠物们保持身材,这是大多数饲养员们要考虑的问题。今天制作的这款颜色丰富、营养均衡的晚餐是一般家庭的首选哦。 |
【食材与调料】
【主料】面粉200g |
【辅料】油适量,盐适量,紫甘蓝50g,生抽适量,土豆 1个,胡萝卜 1个,辣椒 1个 |
【制作步骤】
1.紫甘蓝加一点水榨汁,倒进面粉里。 | |
2.和成光滑的面团,醒20分钟。 | |
3.擀开成大薄片。 | |
4.用刀切成小方块,把小方块放在寿司帘上,用拇指按住往前搓,一个猫耳朵就做好了。 | |
5.锅里烧开水放入猫耳朵煮熟。 | |
6.捞出过冷水。 | |
7.菜码备齐。 | |
8.按照易熟程度放入锅中炒熟。 | |
9.放入生抽。 | |
10.放入猫耳朵翻炒。 | |
11.放盐出锅。 |
【炒甘蓝猫耳朵做法小贴士】
佳宁心得: 1、面片的厚度比饺子皮厚一点就可以了。 2、我的猫耳朵做好了老公还没有回来,放的时间有点长了,所以有点压扁了。最好是现做现下才能保持圆滚滚的造型。 3、土豆要放水里洗掉淀粉炒的时候才不会粘锅。我一般是现放土豆后放胡萝卜,最后辣椒。 |