茶叶蛋
香味比普通茶叶蛋更浓! |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋五至十枚 |
【辅料】老荫茶十克,香叶三叶,白芷三枚,桂皮十克,八角五至十枚,山奈两枚,盐五勺 |
【制作步骤】
1.香料加水煮开 | |
2.放入洗净的鸡蛋 | |
3.鸡蛋煮熟后,捞出破方便入味。 | |
4.再小火半小时即可。 |
【茶叶蛋做法小贴士】
小贴士先将香料加水煮五分钟。再放鸡蛋和盐,大火十分钟,改小火十分钟,捞出敲破,再小火半小时。(多煮几次,颜色会更好) |
香味比普通茶叶蛋更浓! |
【主料】鸡蛋五至十枚 |
【辅料】老荫茶十克,香叶三叶,白芷三枚,桂皮十克,八角五至十枚,山奈两枚,盐五勺 |
1.香料加水煮开 | |
2.放入洗净的鸡蛋 | |
3.鸡蛋煮熟后,捞出破方便入味。 | |
4.再小火半小时即可。 |
小贴士先将香料加水煮五分钟。再放鸡蛋和盐,大火十分钟,改小火十分钟,捞出敲破,再小火半小时。(多煮几次,颜色会更好) |