茶树菇炒木耳
| 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。 |
【食材与调料】
【主料】茶树菇300g，干木耳50g |
| 【辅料】油适量，盐一大勺，糖半勺，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.茶树菇洗净 |
| 2.干木耳提前泡发洗净，撕小朵 |
| 3.油锅翻炒木耳 |
| 4.加入茶树菇一起翻炒 |
| 5.加一大勺盐，半勺糖，适量生抽和水，盖锅盖烧一会， |
| 6.汤汁烧干就好了 |
【茶树菇炒木耳做法小贴士】