草头饼
| 平时吃草头基本炒的比较多，今天调点 花头，做了些草头饼，吃口软糯，包入些甜豆沙，咸中带点甜，还有淡淡的清香，感觉还是不错的。 |
【食材与调料】
【主料】草头适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备的原料。 |
 | 2.水烧开，加点 盐焯烫草头，时间不要久，变色就可以。 |
 | 3.过凉水，加点水在料理机里绞碎。 |
 | 4.加入糯米粉中。 |
 | 5.揉成光滑的面团醒十分钟。 |
 | 6.取一块面团包入豆沙。 |
 | 7.锅里加点油中火煎制。 |
 | 8.两面煎成金黄色，外壳变硬就可以。 |
【草头饼做法小贴士】
| 小贴士1.草头的焯烫不要太长，变色就可以，十秒钟以内。 2.煎饼的时候火不要大，以免焦掉。 |
