草苺巧克力双色慕斯

02-20 投稿:搬个凳子看戏
好久没有做慕斯蛋糕了这次刚好情人节的时候巧克力不吃完想做个巧克力慕斯,但是孩子又想吃草苺的,所以打算把这两种合并做一道

【食材与调料】

【主料】蛋糕30g
【辅料】吉利丁片20g,白糖适量,淡奶油250g

【制作步骤】
草苺巧克力双色慕斯 1.蛋糕切成一两片
草苺巧克力双色慕斯 2.巧克力加入牛奶
草苺巧克力双色慕斯 3.加锅里融化
草苺巧克力双色慕斯 4.淡奶油
草苺巧克力双色慕斯 5.加入白糖打发
草苺巧克力双色慕斯 6.吉处丁片泡软
草苺巧克力双色慕斯 7.打好的淡奶油
草苺巧克力双色慕斯 8.柔化的巧力克水
草苺巧克力双色慕斯 9.加入软化的吉利丁片
草苺巧克力双色慕斯 10.搅拌均匀
草苺巧克力双色慕斯 11.然后加入打发的淡奶油100克
草苺巧克力双色慕斯 12.搅拌均匀
草苺巧克力双色慕斯 13.倒入模具里放冰箱二个小时
草苺巧克力双色慕斯 14.余下的淡奶油
草苺巧克力双色慕斯 15.加入草苺酱
草苺巧克力双色慕斯 16.吉利丁片软化
草苺巧克力双色慕斯 17.加入淡奶油里
草苺巧克力双色慕斯 18.在加入一片蛋糕
草苺巧克力双色慕斯 19.全部加入放阔四个小是
草苺巧克力双色慕斯 20.然后脱模具,切成片吃

【草苺巧克力双色慕斯做法小贴士】
小贴士先放巧克力慕斯后放冰箱二个小时在做草苺慕斯液加入

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