彩条面块
| 此贴送给我的好朋友及同学.谢谢在贵阳的热情款待.谢谢无比鲜美的蘑菇汤. 并祝你的宝宝健康成长. 为什么做美食都有一个讲究"色".色彩会让人提起味觉来.特别是对幼儿变换一点花样更能引起注意,同时也渗合了一些蔬菜的营养成份.一举两得. |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根，紫甘蓝1个，菜心1棵，鸡蛋1个 |
| 【辅料】食盐适量，调料适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是三种带色彩的蔬菜,胡萝卜.紫包菜.菜心.(绿色最好用波菜.因为波菜含铁高.适合幼儿发育生长). |
 | 2.把三种蔬菜分别用榨汁机榨出蔬菜汁. |
 | 3.用三种色分别合好面.合面时放少许食盐.除了三种色彩面.别有一种黄色面是用鸡蛋合的。 |
 | 4.把擀好的面片按色菜重叠,在重叠前先喷一下水.这样让每一块面片更好的粘贴不留空隙. |
 | 5.去掉毛边后,按0.5公分的宽度切开. |
 | 6.切开后的样式. |
 | 7.可以多重叠几次面片. |
 | 8.把压面机调到1档(最宽)先过一道.随后再调2.3.4.压出自己中意的厚度. |
 | 9.彩带面条就形成了. |
 | 10.还可以更宽一点. |
 | 11.象块条纹布吧. |
 | 12.近的来一张. |
 | 13.再切成面片.可以下锅了..... |
 | 14.锅里烧水时先放一点食盐.这样煮面片才不粘.煮水饺也是这样的. |
 | 15.干面片. |
 | 16.下锅。 |
 | 17.煮好后. |
 | 18.再看一下锅.没有散开. |
 | 19.放入调料. |
 | 20.开吃.请吧. |
【彩条面块做法小贴士】
| 小贴士无 |
