彩椒盖豆腐
| 酸酸甜甜，带有微辣，豆腐嫩滑，肉末焦香 |
【食材与调料】
| 【主料】嫩豆腐1块 |
| 【辅料】油适量，生粉适量，生抽适量，彩椒适量，肉末适量，番茄酱适量，白糖少量 |
【制作步骤】
 | 1.豆腐，彩椒，辣椒，猪肉，生抽，生粉，番茄酱，糖，盐 |
 | 2.豆腐放进开水锅里灼过 |
 | 3.捞起放盘内 |
 | 4.彩椒、辣椒切碎粒 |
 | 5.热油锅放肉末炒香 |
 | 6.放彩椒粒一起炒 |
 | 7.放适量盐、番茄酱，少量的白糖 |
 | 8.加点水翻煮下就可以 |
 | 9.铲起铺盖在灼过的豆腐上面就成啦 |
 | 10.彩椒盖豆腐 |
【彩椒盖豆腐做法小贴士】
| 放些番茄酱 口味酸酸甜甜的 醒胃 |
