菜花香肠焖面
| 家里的腊味基本上都被我带着上班炖着吃了。喜欢吃焖面，上班时，午饭有时候就做焖面吃了。菜花香肠焖面，菜花绵软好吃，面条香浓口感好~~ |
【食材与调料】
| 【主料】机轧湿面100g，菜花200g，香肠140g |
| 【辅料】食油2勺，红油豆瓣酱适量，青椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好菜花、青椒、香肠、面条。 |
 | 2.香肠、青椒切好；菜花掰小朵，洗净备用。 |
 | 3.饭煲中倒入食油，烧热，倒入香肠，煎出油。 |
 | 4.倒入菜花，翻匀。 |
 | 5.加入红油豆瓣酱。 |
 | 6.加入适量冷水。 |
 | 7.倒入面条。 |
 | 8.加入青椒；调制煮饭档，焖至熟透。 |
 | 9.焖好的面条拌匀，盛入碗中食用。 |
【菜花香肠焖面做法小贴士】
| 1、提前将机轧湿面焯水后再做焖面比较好吃。 2、豆瓣酱很咸，没有另加盐。 |
