菜花耳丝小炒
| 挺创意的~网上看的方子~~重来没吃过，回去炒了一下 还不错的说分享~ |
【食材与调料】
| 【主料】菜花（中等）1个，猪耳朵1只，胡萝卜50克，尖椒2个 |
【制作步骤】
| 1.把菜切成小朵，然后放到开水中焯一下，这个时间要掌握好，通常水开下锅，等水再开的时候就把菜花捞出过凉水备用。 | 2.把酱猪耳朵切成丝，胡萝卜切成你喜欢的样子，尖椒切成丝，蒜和姜切片备用。 | 3.起锅倒油，油热后，放入蒜和姜炒香加入猪耳朵翻炒一下，然后放入处理好的菜花，调入10毫升的酱油翻炒均匀后放入胡萝卜和尖椒，再加入3克左右的盐和一点点糖，翻炒个3到4分钟就做好了！ |
【菜花耳丝小炒做法小贴士】
