菜花炒肉
| 脆脆的菜花加上香喷喷的肉 |
【食材与调料】
【主料】猪肉300g，菜花200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，香油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.锅中水烧开，把掰好的菜花焯一小下 |
 | 2.焯好的菜花放在凉水中浸泡，直到菜花完全凉透 ，捞出备用 |
 | 3.猪肉切片 |
 | 4.油锅烧热加切好的猪肉翻炒 |
 | 5.猪肉炒出水分加酱油改色， |
 | 6.猪肉快熟时加菜花快速翻炒 |
 | 7.快速翻炒几下，加盐，鸡精。出锅即可 |
 | 8.装盘时可以滴几滴香油 |
【菜花炒肉做法小贴士】
| 小贴士菜花不用焯的很厉害，过一下热水捞出浸泡就好 |
| 脆脆的菜花加上香喷喷的肉 |
【主料】猪肉300g，菜花200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，香油适量，鸡精适量 |
| 1.锅中水烧开，把掰好的菜花焯一小下 |
| 2.焯好的菜花放在凉水中浸泡，直到菜花完全凉透 ，捞出备用 |
| 3.猪肉切片 |
| 4.油锅烧热加切好的猪肉翻炒 |
| 5.猪肉炒出水分加酱油改色， |
| 6.猪肉快熟时加菜花快速翻炒 |
| 7.快速翻炒几下，加盐，鸡精。出锅即可 |
| 8.装盘时可以滴几滴香油 |
| 小贴士菜花不用焯的很厉害，过一下热水捞出浸泡就好 |
