菜花炒肉
| 菜花炒肉，家庭小菜，简单容易，适合大众。肉最好是有点肥肉的五花肉。 |
【食材与调料】
【主料】菜花350g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，料酒适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.菜花用盐水泡几分钟清洗干净，掰成小块。 |
 | 2.葱姜切好备用。 |
 | 3.五花肉切片。 |
 | 4.热油锅。 |
 | 5.油七成热，爆香葱姜。 |
 | 6.放入肉片。 |
 | 7.加入适量的酱油、料酒，煸炒8分熟。 |
 | 8.倒入 菜花。 |
 | 9.加入适量的盐。 |
 | 10.炒至菜花稍软即可。 |
【菜花炒肉做法小贴士】
| 小贴士菜花不要炒的过熟，不脆不好吃了。 |
