彩虹包子
把不同的食材打成汁,和到面里做了这款包子。一共有五种颜色,看上去很可爱,香香的彩色鲜肉包,为冬日里的早餐添加了热情! |
【食材与调料】
【主料】面粉400g |
【辅料】胡萝卜适量,紫米水适量,菠菜适量,南瓜适量,肉馅适量,盐适量,鸡精适量,葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,酵母4g |
【制作步骤】
1.南瓜蒸熟,胡萝卜,菠菜打成汁,紫米煮水。 | |
2.将胡萝卜汁,菠菜汁,南瓜,黑米水。分别用来和成面团醒发。 | |
3.把醒好的面团切成小剂子。 | |
4.小剂子按扁,擀皮。 | |
5.将肉馅加酱油,鸡精,盐拌好,在加入吉祥三宝 葱姜蒜。 | |
6.将擀好的包子皮包入肉馅制成生胚。 | |
7.包子生胚稍醒,放入锅蒸熟。 |
【彩虹包子做法小贴士】
熟了以后等十分钟再打开盖子,以免包子塌陷。 |