波纹白吐司
| 新买了个波纹吐司模，跟我以前用的500克的铁模比要小一些，是450克的，试着做了一个普通的白吐司。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉300g，蜂蜜40g，牛奶135ml，蛋液25g，花生油25ml |
| 【辅料】盐1/2小勺，酵母2.5g |
【制作步骤】
 | 1.将面粉、盐、酵母、蜂蜜、牛奶、蛋液和匀揉成光滑的面团，一点点加入花生油，揉至能拉开不易破碎的薄膜。 |
 | 2.温暖处醒发至两倍大。 |
 | 3.将发酵好的面团分割成三个约170g的面团，排气揉圆松驰十五钟钟。 |
 | 4.擀成长条形翻面，从一端卷起。 |
 | 5.放入模具中。 |
 | 6.醒发至九分满，刷蛋液，入预热过的烤箱，中下层，180度，30分钟 |
【波纹白吐司做法小贴士】
| 我用的是普通的面粉，面粉的吸水量各有不同，请根据实际情况调整。 |
