菠萝溜鸡块
| 春天菠萝大量上市，正是吃菠萝的好时机哟，菠萝不但酸甜可口，还有很浓的果香，可以杀掉鸡肉中的一些腥味。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胸肉200g，菠萝50g，青椒10g，胡萝卜10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡胸肉切块备用 |
 | 2.菠萝和胡萝卜切片备用 |
 | 3.鸡块放开水里焯3分钟，去掉血水，然后捞出来 |
 | 4.油锅加热后，鸡块下锅，加入少量的料酒一起翻炒2分钟 |
 | 5.菠萝和胡萝卜放锅里，和鸡块一起翻炒3分钟 |
 | 6.为了颜色好看一些，加入少量青椒一起炒2分钟 |
 | 7.加入适量的盐炒匀后关火 |
 | 8.装盘即可 |
【菠萝溜鸡块做法小贴士】
| 菠萝本身有果香，所以最好不要放酱油、醋这类调味料，以免压住果香 |
