菠萝果酱
| 第一次做果酱，很早就想做了，一直拖拖的！今天是刚好有一款土司，想着配点果酱，现在正是菠萝的季节，香甜好吃的菠萝，做出来的果酱一样的美味香甜，刚做出来抹了一篇土司，真的很美味哦！ |
【食材与调料】
【主料】菠萝半个 |
| 【辅料】白糖适量，冰糖适量，麦芽糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝洗净。切半个家里冰箱坏了，只吃一次。 |
 | 2.切2片成小丁丁。撒上白糖腌制30分钟。 |
 | 3.剩下的切丁放入料理机中，放入很少了的水搅拌成果粒。 |
 | 4.打好的果粒倒入奶锅中，在加入腌制好的菠萝丁丁。大火煮开。 |
 | 5.煮开后放入适量的冰糖，勺子不时的搅动，以免粘锅。 |
 | 6.大火慢慢煮的水分慢慢蒸发，露出粘稠的果肉。 |
 | 7.快收汁的时候加入一勺麦芽糖。转小火 |
 | 8.小火慢慢的熬制，直到没有汁即可。 |
【菠萝果酱做法小贴士】
| 小贴士大火烧开煮到水分收汁差不多放入麦芽糖，转小火慢慢熬干水分。 |
