菠萝炒饭

01-13 投稿:通辽心田
菠萝,营养丰富,味道鲜美。一直以来都是削皮直接食用,很喜欢。后来,来到好豆后,知识与眼界都大增,懂得了菠萝还可以用来炒饭,而且,味别具一番风味,所以,早上起来,顺手用它来做了一份炒饭,味道清香,好吃不腻,大爱!

【食材与调料】
【主料】剩米饭2碗,鸡蛋2颗
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,肉适量,菠萝适量,味精适量,胡萝卜适量,胡椒粉适量,酱油少许

【制作步骤】
菠萝炒饭 1.葱、胡萝卜、肉切碎,备用
菠萝炒饭 2.菠萝切碎,备用。
菠萝炒饭 3.两颗鸡蛋,打散
菠萝炒饭 4.剩米饭打散
菠萝炒饭 5.热锅凉油,稍稍煸炒一下肉粒,放胡椒粉
菠萝炒饭 6.放胡萝卜粒
菠萝炒饭 7.煸炒一下
菠萝炒饭 8.肉粒及葫萝卜粒乘出备用,继续烧热油
菠萝炒饭 9.下入打散的鸡蛋
菠萝炒饭 10.放入葱碎,少许酱油
菠萝炒饭 11.放入剩米饭,煸炒,放适量盐,比平时略多一些,因为菠萝的甜会综合掉一些味道
菠萝炒饭 12.饭炒好了放菠萝,翻炒几下即可
菠萝炒饭 13.出锅前放入一些味精调味
菠萝炒饭 14.装盘开吃!美味无穷!

【菠萝炒饭做法小贴士】
菠萝不能久炒,容易破坏维生素,盐比平时多放一些,菠萝的甜度会综合掉一些味道的

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