菠萝炒饭
菠萝,营养丰富,味道鲜美。一直以来都是削皮直接食用,很喜欢。后来,来到好豆后,知识与眼界都大增,懂得了菠萝还可以用来炒饭,而且,味别具一番风味,所以,早上起来,顺手用它来做了一份炒饭,味道清香,好吃不腻,大爱! |
【食材与调料】
【主料】剩米饭2碗,鸡蛋2颗 |
【辅料】油适量,盐适量,葱适量,肉适量,菠萝适量,味精适量,胡萝卜适量,胡椒粉适量,酱油少许 |
【制作步骤】
1.葱、胡萝卜、肉切碎,备用 | |
2.菠萝切碎,备用。 | |
3.两颗鸡蛋,打散 | |
4.剩米饭打散 | |
5.热锅凉油,稍稍煸炒一下肉粒,放胡椒粉 | |
6.放胡萝卜粒 | |
7.煸炒一下 | |
8.肉粒及葫萝卜粒乘出备用,继续烧热油 | |
9.下入打散的鸡蛋 | |
10.放入葱碎,少许酱油 | |
11.放入剩米饭,煸炒,放适量盐,比平时略多一些,因为菠萝的甜会综合掉一些味道 | |
12.饭炒好了放菠萝,翻炒几下即可 | |
13.出锅前放入一些味精调味 | |
14.装盘开吃!美味无穷! |
【菠萝炒饭做法小贴士】
菠萝不能久炒,容易破坏维生素,盐比平时多放一些,菠萝的甜度会综合掉一些味道的 |