菠菜鸡蛋西红柿汤
| 这几天，空气干燥，所以想了一下，晚上还是做个菠菜汤吧，菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分,能供给人体多种营养物质;其所含铁质,对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用，这个汤简单好喝，配豆包吃，酸中带甜，很受家人喜爱。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜100g，西红柿10g，鸡蛋两个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，香油适量，绵白糖10g |
【制作步骤】
 | 1.西红柿洗净。（我还要做个炒鸡蛋，所以多切了一些） |
 | 2.西红柿切成小块。 |
 | 3.切成大块 |
 | 4.鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。 |
 | 5.锅中放入水，烧开，放入湿淀粉，搅拌均匀。 |
 | 6.装盘了 |
【菠菜鸡蛋西红柿汤做法小贴士】
| 菠菜不要煮时间长，否则颜色不绿了。 |
