菠菜炖豆腐
| 菠菜烫下能减少一些草酸，食用菠菜时要注意现洗、现切、现吃，不要煮烂，以保存更多的维生素C和铁 |
【食材与调料】
【主料】菠菜适量 |
| 【辅料】盐适量，鸡精适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材有菠菜和豆腐 |
 | 2.豆腐切成块备用 |
 | 3.菠菜去根部，洗干净切好备用 |
 | 4.水上开放入菠菜烫下捞出 |
 | 5.锅中放入适量油倒入豆腐煎两面金黄 |
 | 6.锅中倒入适量水放入适量十三香和盐煮几分中 |
 | 7.倒入烫好的菠菜再煮一会 |
 | 8.出锅前加入适量鸡精 |
 | 9.盛入碗中就可以享用啦 |
【菠菜炖豆腐做法小贴士】
| 小贴士菠菜不能与黄瓜同吃：黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。 |
