冰镇酸梅汤
夏天除了西瓜汁我的最爱就是酸梅汤了 外面买的都偏甜不好吃 酸梅汤在我妈妈的小时候 每家都会自己熬 去买点乌梅啊 陈皮啊 就行了 几块钱能熬一大锅呢 而且好喝 自然 又便宜 最主要的是还能消暑 所有材料中药店都有卖的,中医是传统文化 不要老是吃西药啦 |
【食材与调料】
【主料】乌梅38g,山楂15g,桂花2g,甘草5g,陈皮5g,冰糖10g |
【辅料】水1500ml,洛神花4朵 |
【制作步骤】
1.所有材料 | |
2.洗干净装入纱布袋中 | |
3.在砂锅中放入1500ml的水及冲洗干净的纱布袋 | |
4.用中火煮开然后转小火煮至颜色变深 | |
5.过滤 将纱布袋取出 | |
6.放入冰箱内冰镇 |
【冰镇酸梅汤做法小贴士】
冰糖的克数可以根据个人爱好更改 |