冰糖葫芦
冰糖葫芦自已在家也能做,同外面卖的一个味 |
【食材与调料】
【主料】山楂50根 |
【辅料】水200g |
【制作步骤】
![]() | 1.材料:山楂,冰糖,豆馅,竹签 |
![]() | 2.山楂横着切开两半 |
![]() | 3.去掉山楂核 |
![]() | 4.装入适量的豆沙馅 |
![]() | 5.再用竹签把装好豆沙馅的山楂串起来 |
![]() | 6.锅里放入适量的水,加入冰糖 |
![]() | 7.用筷子搅动冰糖 |
![]() | 8.搅到糖水起大泡泡 |
![]() | 9.再用筷子搅到糖水起小泡泡 |
![]() | 10.关火,趁热用勺子浇糖浆到山楂 |
![]() | 11.转动山楂,续继浇糖浆 |
![]() | 12.成品 |
【冰糖葫芦做法小贴士】
小贴士1:先用大火熬冰糖水,再用中火熬糖浆 2:关火后,趁糖浆热时浇山楂 |