冰糖红烧鸡翅
甜甜的,是爱情的味道,哈哈 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅,冰糖 |
【辅料】葱姜蒜,老抽,冰糖 |
【制作步骤】
1.鸡翅先用水泡,将里面血水泡出来,洗净沥水备用 | |
2.葱姜蒜切好备用 | |
3.锅里倒油,油热将葱姜蒜倒入煸炒出香味 | |
4.放入鸡翅煸炒,炒的时候要经常翻面,以免鸡翅炒糊了 | |
5.两面差不多有金黄色,倒入酱油,料酒 | |
6.放一碗水,一小把冰糖,根据个人口味放适量盐,给他煮开 | |
7.我家的秘方哦,里面加了点花椒油,不会麻麻的,而且很香哦,如果没有的也可以不放!然后中火煮二十分钟左右,再用大火收卤,可以放些淀粉勾芡! | |
8.烧好后出锅装盘,盘子大了点,装的不太好看,将就看看吧! |
【冰糖红烧鸡翅做法小贴士】