冰皮月饼
| 三步做好冰皮月饼（1）将360克水烧开，预拌粉1整包倒入，搅拌均匀无粉粒（2）放冷后用手揉至光滑细腻，然后放入冰箱冷冻20分钟（不结冰）（3）30g皮(个)和20g馅(个) 包裹好后用模具压出来图案，可以根据自己喜欢的大小来做 （做好即食，吃不完放冰箱冷冻储存) |
【食材与调料】
【主料】冰皮月饼粉400g |
【制作步骤】
 | 1.每个馅儿20g |
 | 2.冰皮30g |
 | 3.将馅儿包在冰皮里，搓圆 |
 | 4.用模具压出形状 |
 | 5.制作完成 |
【冰皮月饼做法小贴士】
| 小贴士冰皮月饼的储存方式。做好之后，先冷冻起来，然后吃的时候解冻即可。这样就不会开裂了 |
