缤纷花样小蛋糕
| 各种花型、超可爱的各色小蛋糕一大盆——亲亲归最喜欢的小点心。这是一款技术含量一星，但是口感绝对五星的小蛋糕。 很可爱、很小~~~~只有手指一个指节的大小 |
【食材与调料】
| 【主料】低粉100g |
| 【辅料】蛋2个，黄油70g，糖50g，蜂蜜20g，泡打粉3g，柠檬皮半个，香草精适量 |
【制作步骤】
 | 1.蛋打散入糖打匀，加入蜂蜜打匀，不用打发。 |
 | 2.加入柠檬皮、香草精搅拌均匀。 |
 | 3.低粉和泡打粉混合过筛后，加入蛋糊中搅拌均匀。 |
 | 4.黄油隔水融化。 |
 | 5.加入面糊中，拌均匀。 |
 | 6.拌匀后的面糊入冰箱冷藏1小时，这样小蛋糕的组织会更细腻。 |
 | 7.取出面糊后，装在裱花袋里。 |
 | 8.挤在模具中。 |
 | 9.烤箱置180度，中层约10分钟。 |
【缤纷花样小蛋糕做法小贴士】
| 要是时间紧也可以不冷藏，但是冷藏过后的蛋糕口感更好、更细腻。 |
