扁豆烧肉
| 经常看到别人会做扁豆吃，其实我自己没有烧过扁豆呢，以前都是老公清炒的，这次我想用肉来烧一下扁豆，就是烧得焦焦的那种，然后加点青椒，非常出味，这样一道菜用来下酒，一定是不错的，所以想到就做到，今天中午，我就试着烧了一盘，味道嘛，还真是很好吃的哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】肉150g，扁豆400g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.洗好的扁豆 |
 | 2.准备的肉，这是腊肉 |
 | 3.腊肉切好，并切一点青椒 |
 | 4.锅中放点油，把肉放进去炒 |
 | 5.然后扁豆也放进去一起炒 |
 | 6.这样不停的翻炒一下，把扁豆煎得焦焦的 |
 | 7.再放辣椒 |
 | 8.翻炒一下，放点水焖一下 |
 | 9.水快焖干时，就可以盛出来啦 |
【扁豆烧肉做法小贴士】
| 先放肉炒，再放扁豆，这样让扁豆能吸收点肉的油气，因为是腊肉，有点咸，所以只要放一点点盐即可 |
