爆腌酸菜汆丸子汤
| 酸菜是东北特色，有时想吃家里没有现成的，怎么办？汆丸子所有人都爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜250g，肉馅250，大蒜5瓣，葱20g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，油适量，香油适量 |
【制作步骤】
 | 1.取现成的肉馅放一些酱油，顺着一个方向搅拌。 |
 | 2.再放适量葱。 |
 | 3.取适量白菜。 |
 | 4. 白菜顶刀切成条。白菜和粉条用热水焯一下，趁热捞出，放在盆中，放山西陈醋，用盖焖十分钟。 |
 | 5.锅放少许油，放蒜，炒出香味，再放焖好的酸菜，添两勺水，在把丸子下锅里，出锅时放香油即可。 |
【爆腌酸菜汆丸子汤做法小贴士】
| 肉馅朝着一个方向搅拌，往汤开的地方下丸子。 |
