薄荷鸡蛋饼
| 翻了一下自己的早餐记录，吃饼的时候很少，现在摊饼的技术也还马马虎虎啦。看着阳台上两盆薄荷长势还不错，吃它的机会也很少，想想以前在家的时候，妈妈经常用薄荷做饼给我们吃，于是决定自己也来试一次，简单快捷，十分钟就搞定了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉100g，鸡蛋1个，薄菏叶10张 |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1. 1 原料图。 |
 | 2.面粉加水调成糊状，薄荷洗净切碎放放面糊，加入鸡蛋和盐。 |
 | 3.搅拌均匀。 |
 | 4.平底锅烧热，刷一层油。 |
 | 5.舀入面糊，尽量摊薄摊圆。 |
 | 6.一面煎好，再煎另一面即可。 |
【薄荷鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士先用水将面粉调成糊再加鸡蛋，这样不容易有颗粒或者搅拌不均。 |
