爆炒猪血
| 猪血是很好的食材，有很好的补血功效，不论孩子还是大人吃，对身体都很好，而且做法很简单，只搭配葱姜爆炒就可以，如果没有孩子吃的话，加点辣椒味道会更好的！ |
【食材与调料】
【主料】猪血250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，大料1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材，猪血切块，葱切斜片，姜切丝 |
 | 2.锅中倒油，将葱、姜、大料放入锅中爆炒至出香味，如果没有孩子吃的话，可以加红辣椒 |
 | 3.将猪血放入锅中翻炒，倒入少量水，继续翻炒，炒至汤粘稠即可 |
 | 4.装盘即可 |
【爆炒猪血做法小贴士】
| 小贴士1、猪血不要切的块太小，不然容易炒碎 2、如果家中没有小朋友的话，可以加干红辣椒，味道更美 |
