爆炒酱香肉丝炒香菇
| 在吃肉的时候搭配一些蔬菜、水果对身体对智力都有巨大的影响所以今天在炒菜的时候加了一些香菇香菇不仅味美而且热量低，营养价值高可以提高机体免疫功能延缓衰老、防癌抗癌降血压、血脂和胆固醇香菇是世界上第二大食用菌也是我国特产之一在民间有“山珍”之称它是一种生长在木材上的一种真菌味道鲜美、香气沁人和它搭配肉丝一起炒菜味道绝对会不错再来一碗热气腾腾的米饭来点菜汁拌一拌想想就流口水荤素搭配更美味——酱香肉丝炒香菇 |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，香菇50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，甜面酱20g，白糖适量，酱油少许，大葱半根 |
【制作步骤】
 | 1.准备猪里脊，切成肉丝。 |
 | 2.加入盐、白糖、料酒、酱油和适量的蛋白拌匀放入冰箱中冷藏腌制入味。 |
 | 3.葱切丝摆盘 |
 | 4.热锅凉油，加入肉丝炒散再加入香菇丝。 |
 | 5.加入调味料翻炒均匀即可 |
 | 6.葱切丝摆盘，将炒好的肉丝放在葱丝中间。 |
【爆炒酱香肉丝炒香菇做法小贴士】
| 小贴士1.在腌制肉丝的时候因为加了少许的盐，所以在炒菜的时候适量加一点盐即可，不要加多了。 2.家人不喜欢吃姜，所以没放太多，只是加了一点点姜末，在文章中没有写出来。 3.喜欢辣的也可以加一些辣椒油，这样不仅口味更刺激，菜的色泽也上了一档，看起来更有食欲 |
